Inilah 7 Menu Rahasia untuk Sahur yang Bikin Kenyang Lebih Lama dan Anti Lemas Menurut Sains

Bangun sahur bukan sekadar tradisi, melainkan kunci agar tubuh tetap bugar saat berpuasa seharian; karena itu, memilih menu yang tepat penting dilakukan agar tidak cepat lapar dan haus sebelum waktu berbuka tiba. ‎ ‎

Namun, salah memilih menu bisa membuat perut cepat keroncongan dan rasa haus datang lebih awal. Kuncinya, pilih makanan tinggi protein dan serat yang dicerna lebih lambat agar kenyang bertahan lebih lama. ‎

1. ‎Kentang Rebus atau Panggang (Bukan Digoreng!) ‎ ‎

Kentang menempati kasta teratas dalam indeks rasa kenyang, serta diperkaya vitamin C yang membuatnya padat nutrisi dan mengenyangkan lebih lama. ‎ ‎

Studi tahun 2013 menunjukkan bahwa kentang lebih efektif menekan nafsu makan dibandingkan sumber karbohidrat lain. Namun, sebaiknya hindari mengolahnya dengan cara digoreng karena dapat menurunkan tingkat rasa kenyangnya secara signifikan. ‎

2. ‎Telur: Sang Juara Protein ‎

‎Telur merupakan sumber protein praktis untuk sahur. Penelitian dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebutkan, konsumsi telur membuat rasa kenyang bertahan lebih lama (hingga 4 jam setelah makan) dibandingkan makanan tinggi karbohidrat. ‎

3. ‎Makanan Kaya Serat (Oat & Gandum) ‎

‎Serat bekerja seperti 'rem' bagi sistem pencernaan, membantu menjaga gula darah tetap stabil sekaligus membuat perut terasa kenyang lebih lama. ‎ ‎

Masukkan menu berikut ke dalam piring sahur Visiters: oat dan roti gandum utuh, sayuran seperti wortel dan bit, serta buah-buahan seperti pisang dan jeruk. ‎