Dapur Taichan! Rekomendasi Tempat Makan Sate Taichan Di Lumajang

Hayooo siapa nih Visiters yang doyan makan sate? Biasa makan sate apa nih? Sate ayam? Sate daging? Sate Madura? Sate Jepang??? *eh emang ada? Sate Jepang? Sate Taichan kels...

Iya... Sate taichan! Varian sate dari daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Karakter daging dan komposisi bumbunya juga sedikit berbeda. Daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.

Di Lumajang, sate taichan bisa Visiters santap di Dapur Taichan. Sebelumnya, Sate Taichan Lumajang hanya berupa booth dan sempat pindah-pindah sejak tahun 2016, mulai di Stadion Semeru, Suwandak sampai ke Jalan Sastrodikoro.

Akhirnya di tahun 2021, mereka buka tempat baru. Tempatnya nyaman dan luas, pas buat nongki bareng teman atau sambil ngerjain tugas. Menunya nggak hanya sate taichan, ada beragam menu makanan lain seperti restoran pada umumnya.

FYI, sate taichan lebih rendah lemak daripada sate biasa yang berbumbu kacang. Di Dapur Taichan, tersedia varian sate polos alias original, sate kulit, usus, sampai varian campur, yang bisa Visiters pilih sesuai selera.

Sate kulit jadi salah satu menu rekomendasi di sini, rasanya yang gurih dan agak garing, terasa crunchy di mulut. Menu makanan lain seperti seblak, nasi goreng, mie goreng dan beragam chinese food halal juga perlu dicoba loh di Dapur Taichan Lumajang.