Romansa Ngopi di Kedai Maksih Roastery

Di Balik KMSH 2017

Anas: "Awalnya kami pengen fokus ke produksi kopi, di sini kopi Kedai Maksih dibuat, mulai dari green bean, roast bean, ground sampai jadi kopi yang siap untuk diseduh. Ndilalah banyak yang mulai datang ke sini, gak sekedar untuk ambil pesanan kopi, tapi juga mulai nongkrong."

"Dari situ kemudian kami berpikir kenapa gak sekalian aja mengembangkan tempat ini. Sedikit demi sedikit kami menambahkan menu, termasuk menu makanan. Jujur kami juga terinspirasi kawan kami Senduro Coffee, di mana orang Lumajang sudah mulai penasaran dan ingin melihat bagaimana kopi dibuat, mereka juga udah mau loh ngopi jauh-jauh ke Senduro, hehehe."

Suasana di KMSH emang bikin orang serasa berada di pedesaan, dengan rimbunnya pepohonan yang ada di sana. Kami mencoba mengulik lebih jauh tentang tempat ini.

"Wah ini! Kalau boleh berfilosofi, kami (Anas dan Liviana, -red.) sebenarnya juga udah agak jenuh dengan kebisingan Lumajang, apalagi setelah berkeluarga. Jadi pengen hidup lebih ke tepian kota, berasa tambah tua soalnya."